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刮板式薄膜蒸騰器是一種經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刮板強(qiáng)制成膜，可在真空條件下進(jìn)行降膜蒸騰的新式高效蒸騰器。它傳熱系數(shù)大、蒸騰強(qiáng)度高、過流時(shí)間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結(jié)晶含顆粒物料的蒸騰濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板式薄膜蒸騰器的電機(jī)和減速機(jī)是轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)裝置，轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動(dòng)速度將起決于刮板的形式，物料的粘度和蒸騰筒身內(nèi)徑；選擇刮板適宜的線速度是保證蒸騰器安穩(wěn)可靠運(yùn)轉(zhuǎn)及滿足蒸騰作用的重要參數(shù)之一。
物料由設(shè)上別離筒身上端的進(jìn)口進(jìn)入蒸騰器，并經(jīng)裝置在別離筒身內(nèi)的布料器被連續(xù)均勻地分布于蒸騰筒身內(nèi)壁（潑膜），從蒸騰筒身蒸騰出的二次蒸汽上升至別離筒，經(jīng)裝置在內(nèi)的氣液別離器，將二次蒸汽或許挾帶的液滴或泡沫別離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸騰器。
根據(jù)于蒸騰器內(nèi)阻力核算的別離筒身的合理規(guī)劃，是避免物料“短路”的關(guān)鍵因素之一。布料器裝置在輪子上。合理的規(guī)劃，使從進(jìn)料口進(jìn)入蒸騰器的物料，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)的布料器，被連續(xù)均勻地呈膜上潑布在蒸騰面上。
旋片式氣液別離器裝置在別離筒上方，它將上升的二次蒸汽或許挾帶的液滴或泡沫捕集，并使之回落到蒸騰面上。刮板式薄膜蒸騰器的蒸騰筒身是被旋轉(zhuǎn)刮板強(qiáng)制成膜的物料與夾套內(nèi)加熱介質(zhì)進(jìn)行熱交換的蒸騰面。蒸騰筒身的內(nèi)徑及長度由蒸騰面積及適宜的長徑比確定。
物料進(jìn)入刮板薄膜蒸騰器后，經(jīng)過轉(zhuǎn)子上刮板的攪動(dòng)強(qiáng)制成膜，熱源熱量經(jīng)筒壁與料液進(jìn)行熱交換，液膜歡騰、汽化，進(jìn)入冷凝器，凝結(jié)成液體排出，濃縮液由底部出料口放出。目前，刮板薄膜蒸騰器已經(jīng)在大型化、系列化、通用化的方向上獲得了開展，并且在蒸餾、別離、濃縮、萃取、除臭、脫氣、反應(yīng)等工藝中獲得了廣泛的使用。
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