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多效蒸發(fā)結(jié)晶器按蒸騰方法分：天然蒸騰：即溶液在低于沸點溫度下蒸騰，如海水曬鹽，這種情況下，因溶劑僅在溶液外表汽化，溶劑汽化速率低。歡騰蒸騰：將溶液加熱至沸點，使之在歡騰狀態(tài)下蒸騰。工業(yè)上的蒸騰操作基本上皆是此類。按蒸騰方法分：天然蒸騰：即溶液在低于沸點溫度下蒸騰，如海水曬鹽，這種情況下，因溶劑僅在溶液外表汽化，溶劑汽化速率低。歡騰蒸騰：將溶液加熱至沸點，使之在歡騰狀態(tài)下蒸騰。工業(yè)上的蒸騰操作基本上皆是此類。
按加熱方法分：直接熱源加熱它是將燃料與空氣混合，使其燃燒發(fā)生的高溫火焰和煙氣經(jīng)噴嘴直接噴入被蒸騰的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸騰進(jìn)程。直接熱源加熱容器間壁傳給被蒸騰的溶液。即在間壁式換熱器中進(jìn)行的傳熱進(jìn)程。
按操作壓力分：可分為常壓、加壓和減壓蒸騰操作。很顯然，關(guān)于熱敏性物料，如抗生素溶液、果汁等應(yīng)在減壓下進(jìn)行。而高粘度物料就應(yīng)選用加壓高溫?zé)嵩醇訜徇M(jìn)行蒸騰。
按效數(shù)分：可分為單效與多效蒸騰。若蒸騰發(fā)生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，稱為單效蒸騰。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸騰器串聯(lián)，此蒸騰進(jìn)程即為多效蒸騰。不管是何種類型的蒸騰器，都是為生產(chǎn)制造做貢獻(xiàn)的，為了保障它的優(yōu)良功能，我們有必要做好相應(yīng)的檢測和養(yǎng)護(hù)的工作措施。
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